Oppskrifter

Kremet torskepanne

Kremet torsk med paprika, rødløk, spinat, parmesan og ris.

Ingredienser

• 190 g Torsk
• 1 dl Lett matfløte (100g)
• 0.5 stk Paprika, rød (50g)
• 0.5 stk Rødløk (50g)
• 1 neve Spinat, rå (10g)
• 0.6 dl Ris (48g)
• 2 ss Parmesan, ost (10g)
• 1 fedd Hvitløk (2g)
• 1 ss Hvetemel (5g)

Fremgangsmåte

1. Krydre torsken. Vi anbefaler ferdig cajunkrydder eller en hjemmelaget blanding av kajennepepper, pepper, salt, paprikapulver, hvitløkspulver, oregano og timian. Stek torsken et par minutter på hver side. Sett torsken til side. I samme panne steker du strimlet paprika, rødløk i skiver og hakket hvitløk. Pisk sammen matfløte, litt vann og hvetemel. Ha over i panna sammen med mer av krydderblandingen og la putre til blandingen tykner. Ha over spinat og parmesan. Legg torsken over og la trekke under lokk i 5 min. Server sammen med ris!