Oppskrifter

Hot honey bowl

Bowl med kjøttdeig, søtpotet, cottage cheese, avocado og hot honey saus.

Ingredienser

• 130 g Karbonadedeig
• 2 ts Taco kryddermix (7g)
• 1 stk Søtpotet (130g)
• 7 ss Mager cottage cheese (112g)
• 2.5 ts Honning (28g)
• 0.5 ts Chilikrydder (2g)
• 0.5 ts Chilisaus (2g)
• 0.5 ts Eddik, 7% (2g)
• 0.5 dl Avocado (30g)

Fremgangsmåte

1. Lag sausen med å varme opp honning og chiliflakes/krydder (skal ikke koke).
2. Tilsett chilisaus (sriratcha eller tabasco) og eddik i blandingen og la stå i 15 min.
3. Kutt søtpotet i biter, krydre med salt og pepper og stek på 200 i ca 20 min.
4. Stek karbonadedeig og tilsett tacokrydder.
5. Ha karbonadedeig, søtpotet, mager cottage cheese og avokado i en skål og topp med hot honey sauce.